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- 農產品安全溯源實現農產品流通方式的創新發表日期:2016-03-24 來源:托普物聯網 瀏覽次數:3309次
俗話說的好,民以食為天,食以安為先。從古至今,食品安全一直以來都是社會關注的焦點,但是像蔬菜、水果等農產品由于種植地區分散,流通范圍廣,往往會造成流通過程難以監管等問題,因此一旦發生農產品安全事故,就很難追查到相關的信息,農產品安全的監管帶來了一定的難度。而隨著技術的不斷發展和新農業的不斷創新,農產品安全溯源等技術開始應用到了農產品種植、生產、流通中來,通過技術手段實現了農產品生產過程中的全追溯,從田間到餐桌,守護了舌尖上的安全。
農產品安全溯源即通過農業物聯網感知系統,將大量傳感節點構成監控網絡,對種植環節24小時全程視頻監控,實現農業生產自動化、智能化以及遠程控制,使生產有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責任可追溯。
農產品安全溯源的應用,實現了農產品流通方式的創新,在安全農產品生產流通模式上邁出了重要的一步,是保障食品安全的關鍵技術應用。作為產業鏈終端的消費者可以通過食品標簽上的二維碼(溯源碼),用手機一掃,就可以聯網查詢,了解該產品從種植、生產、流通,最后到消費者手上所涉及的全部信息,一旦發生食品安全問題,就能夠準確定位節點,明確該節點責任方的法律責任,最大程度提升了產業鏈上所有經辦人的食品安全意識。
當今社會,相比農產品的價格,百姓更關心的是農產品的質量安全,因此采用農產品安全溯源等新興技術來保障農產品的質量安全,不僅符合當代社會的需求,而且對于現代農業的可持續發展,也是具有重要的促進作用的。相關閱讀:
農產品安全溯源存在的難點
農產品安全溯源讓好的農產品賣得更好
未來更多企業會采用農產品安全溯源
農產品安全溯源不僅僅只是追查責任