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物聯網資訊
- 物聯網技術為農產品安全溯源發展提供支撐發表日期：2016-08-31 來源：托普物聯網 瀏覽次數：3296次
自農產品安全成為大眾廣泛關注的熱點以來，農產品安全溯源的發展越來越受重視，而農產品安全溯源作為物聯網的重要組成部分，其市場前景非常廣闊，市場潛在規模達百億級，因此目前很多企業都加入到了研發當中。而物聯網技術作為農產品安全溯源發展的重要技術支撐，農產品安全溯源能否發展起來，關鍵還在于物聯網技術的應用是否成熟。
從根本上來說，農產品安全溯源就是運用物聯網技術來提高農產品的監管能力，通過建立用數據說話、用數據管理、用數據決策的管理機制，來保障農產品質量安全。農產品安全溯源作為食品安全管理的重要環節，在農產品產業發展中發揮著關鍵的作用，通過不斷完善農產品安全溯源制度，能夠強化生產經營者主體責任，建立最嚴格處罰制度等，切實從各個生產環節保障農產品安全。
而近年來，農產品安全溯源之所以能夠迎來快速發展的時期，一方面是社會對于保障食品安全的呼聲越來越高，市場有這樣的需求，而另一方面則是因為物聯網技術的發展，也為農產品安全溯源發展提供了支撐。尤其是軟硬件技術的不斷完善和成熟，比如說統一的編碼標準，條碼、無線射頻（RFID）等技術在溯源方面的廣泛使用，既促進了農產品追溯的可實現性，又極大促成了農產品安全溯源建設的發展。目前，各地都加大了農產品安全溯源的建設力度，不斷擴大追溯產品的覆蓋面，希望利用該技術實現特色農產品“從地頭到餐桌”全過程可追溯，確保人們舌尖上的安全。
